Aku dan hobi memasakku

Assalamu’alaikum teman ^_^

Saya suka memasak. Catat ya, saya hanya ‘suka’ memasak. Dan ‘suka’ disini belum tentu berkorelasi dengan mahir memasak lho. Itu artinya belum bisa dipastikan apakah yang saya masak itu enak atau sangat enak. Hehehe… Ya intinya, saya suka memasak saja sih. Memasak apa saja sebenarnya, tapi lebih suka memasak makanan dalam arti bukan kue, walaupun ada kalanya membuat kue juga.

Padahal dulu saya tidak suka memasak, yang saya suka hanya makan saja :) Saya mulai menyukai memasak saat duduk di bangku kelas 3 SMP. Awalnya karena dipaksa, lebih tepatnya dipaksa almarhumah nenek saya. Kata beliau, perempuan itu harus bisa memasak. Minimal ‘bisa’, akan lebih bagus kalau mahir. Pertama, untuk memastikan kehalalan dan kebersihan makanan yg dikonsumsi keluarga kita. Kedua, dengan makanan yg kita masak kita bisa mengikat cinta keluarga kita. Ketiga, dengan memasak kita bisa belajar tentang kehidupan.

Untuk dua alasan pertama saya bisa menerima, karena pada kenyataannya memang demikian. Dengan memasak sendiri kita bisa memastikan bahwa hanya makanan sehat dan halal yg dikonsumsi keluarga kita. Lalu yg kedua, apabila kita memasak dengan perasaan ikhlas dan cinta, keluarga kita juga akan merasakan cinta dalam masakan kita. Lalu dari mereka akan terangkai doa untuk kita. Nah, alasan yg ketiga itu yg masih sulit untuk saya terima. Belajar kehidupan dari memasak, how could?

Sampai suatu saat saya menonton sebuah dorama (sinetron Jepang) yang berjudul Azuka (saya lupa tahun berapa), yg bercerita tentang sebuah keluarga di Osaka yang mempunyai usaha sebagai pembuat kue tradisional Jepang. Dari sanalah saya belajar filosofi memasak. Satu yang saya mengerti bahwa memasak pun butuh jiwa di dalamnya. Pada saat memasak kita memberikan hati, memberikan jiwa pada masakkan kita. Bila hati kita tenang, penuh konsentrasi, maka masakkan yang kita buat akan terasa lezat. Namun apabila saat kita membuatnya dengan emosi negatif (misal habis bertengkar) maka niscaya masakkan itu pun akan terasa tidak enak, penuh energi negatif di dalamnya.

Lalu saya mulai paham bahwa memasak itu memang hampir sama seperti kita menjalani kehidupan, disana ada proses, ada kesabaran. Kita adalah “bahan dasar”, kehidupan yg kita jalani adalah bumbu-bumbunya. Kala kita beranjak besar dan mulai sekolah (dari SD sampai perguruan tinggi) adalah “bumbu-bumbu” yang ditaburkan kepada kita dari sebuah “masakan” kehidupan, hingga suatu saat kita akan “dihidangkan” kedalam sebuah “perjamuan” kehidupan yang sesungguhnya.

Didalam memasak kita juga diajarkan proses, mulai dari menyiapkan bahan, sayuran, memotong bumbu-bumbu hingga yang lainnya dan itu sama dengan hidup kita sendiri yang mana hidup adalah berproses sedikit demi sedikit, bertahap dan tidak serta merta langsung menjadi “makanan” jadi. Ada sebuah proses didalam hidup kita. Sebuah proses yang harus benar-benar kita lakukan untuk mendapatkan “cita rasa” yang pas dalam hidup kita, kita harus benar-benar menjalani hidup kita sebagai bagian dari proses hidup agar kelak nanti ketika dewasa kita menjadi seorang manusia yang berguna, bermanfaat, dapat “dinikmati” dan dapat membuat orang disekeliling kita nyaman dengan diri kita. Dalam memasak juga kita diajarkan untuk menggunakan kesabaran kita, masakan yang akan kita masak tidak akan menjadi baik dan enak ketika kita terburu-buru dalam memasaknya, dan dalam hidup pun seperti itu dalam proses kita diajarkan bahwa sebuah kesabaran adalah kesediaan untuk menjalani prosesnya satu demi satu.

Dunia ini diciptakan berproses. Kesabaran berarti menikmati proses tersebut. Kita tak bisa mendadak menjadi kaya, pandai, dan sukses dalam suatu hal tanpa proses. Kita harus mau bersabar menjalani prosesnya dari hari ke hari. Ada yang bilang ‘kesabaran adalah saudara kembar dari keberanian bertindak’. Kesabaran adalah denyut nadi yang menentukan seberapa lama keberanian untuk terus mencoba, tetap bertahan dalam diri seseorang. Kalau kita bersabar kita akan menikmati saat-saat terindah dalam hidup kita.

Saat ini dan mungkin di waktu yang akan datang, kita akan dihadapkan pada peristiwa atau permasalahan yang menuntut bukan hanya agar kita bersabar, tetapi juga bertindak. Namun percayalah, bahwa apapun peristiwanya itu adalah ‘bumbu’ yang akan membuat kita semakin ‘sedap’ dan ‘matang’ kedepannya. Semoga... Wallahu a’lam...

====================================================================
Kediri, petang hari sehabis selesai memasak nasi goreng sosis